Schulung in der Showküche

Im Rahmen einer internen Schulung lernten unsere Azubis, die wir in Kooperation mit Electrolux zu Industriekaufleuten ausbilden, die Features der neuesten Herde von AEG/Electrolux kennen und kochten einige Rezepte nach. Der Höhepunkt war das gemeinsame Verkosten der vielfältigen Gerichte.

Technische Highlights

Highlights des theoretischen Teils waren zum einen die Hob²Hood-Funktion der Dunstabzugshaube, das heißt, dass sich diese beim Einschalten einer Kochstufe am Kochfeld selbst aktiviert. Zum anderen beeindruckten die verschiedenen Steam-Funktionen für Hitze, Dampf oder SousVide-Garen.

Pasta und Schokotörtchen

Nach der Theorie kam die Praxis und so wurden verschiedene Gerichte, die die gesamte Bandbreite der Herd-Funktionen abbildeten, von den Azubis gekocht und gebacken. Von One-Backblech-Pasta über Lachs SousVide bis hin zu Schokotörtchen mit flüssigem Kern war alles dabei. Die Rezepte wurden genauestens befolgt und so sind alle Speisen sehr gut gelungen und haben vorzüglich geschmeckt.

Spielerisch Wissen vermitteln

An diesem Tag standen das gemeinsame Lernen und Kochen im Vordergrund. Für unsere Auszubildenden ist das Wissen über die bei Electrolux hergestellten Geräte essentiell für Fachabteilungen wie den Vertrieb oder die spätere Arbeit als Industriekauffrau*-mann. So wurde über den Spaß und die Kulinarik hinaus spielerisch viel Produktwissen vermittelt.

Geschlechtergerechtigkeit gehört zu den Grundsätzen unseres Unternehmens. Sprachliche Gleichbehandlung ist dabei ein wesentliches Merkmal. Für den diskriminierungsfreien Sprachgebrauch verwenden wir in Texten den Gender Star bei allen personenbezogenen Bezeichnungen, um alle Geschlechter und Geschlechtsidentitäten einzuschließen. Versehentliche Abweichungen enthalten keine Diskriminierungsabsicht.